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詳細資料ISBN：4715443024648
叢書系列：愛烹飪
規格：平裝 / 64頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　◎做麵食從了解麵粉開始　　詳細介紹各類麵粉的特性，進而帶入麵糰的製作原則和各種成功撇步，為成功做出好吃的麵食打好基礎。　　◎各類家常麵食做法大公開　　本書收錄家常麵、水餃、鍋貼、包子、饅頭、餡餅等常見的麵食做法，搭配清晰易懂的圖解和製作祕訣，家常麵食輕鬆上桌。本書特色　　1.麵點製作疑惑大破解‧54種麵粉點心大會串　　2.收錄家常麵、水餃、包子、饅頭、鍋貼、蔥油餅等變化作法　　3.附上步驟圖，清楚明瞭

詳細商品說明

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